Con un sabor ligeramente amargo y con unas hojas más rizadas que las de la lechuga tradicional, su característica principal es el borde de sus hojas con forma irregular y recortada, donde las más extensas son las más abiertas.
Refuerza la función depuradora del hígado, se recomienda para resacas e hígado graso. Cuida la piel por su contenido en betacarotenos.
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