Extraña es la despensa o el refrigerador donde no hay un pimiento rojo (o morrón). Y aún más raro el guiso que no incluya entre sus ingredientes a esta rica verdura. Es es una combinación del sabor dulce del pimiento amarillo y el naranja, y el sabor intenso del pimentón verde.
Contribuyen a la absorción del hierro, refuerzan el sistema inmunológico, son antioxidantes y mejoran la salud ocular.
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