También conocidos por sus nombres artísticos "zucchini" o "calabacín", se puede disfrutar crudo o cocido, como en sus versiones rellenas o en budín.
Es fuente de vitamina C, antioxidante, favorece la absorción de hierro de los alimentos, fortalece la producción de glóbulos rojos, colágeno, articulaciones, huesos, ligamentos y tendones.
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